Ingin Awet Muda Seperti Sophia Latjuba? Yuk Coba Konsumsi Makanan Ini  

Parapuan.co - Unggahan Sophia Latjuba menjadi trending topic di Twitter, Minggu (14/3).

Unggahannya mendapat komentar dari para netizen yang heboh dengan tubuh bugar sang artis.

Ya, Sophia Latjuba dikenal dengan gaya hidupnya yang sehat.

Ia menerapkan pola hidup vegetarian bersama anaknya Eva Celia.

Baca Juga: Demi Hidup Sehat, Ini 3 Tips Mudah Memulai Rutinitas Lari yang Cocok Bagi Pemula

Melansir dari kanal YouTube Grid ID via Grid, Sophia menceritakan cara menjaga tubuhnya agar tetap ideal.

Tak ada diet khusus yang dia lakukan, hanya menghindari makanan hewani.

"Saya enggak diet kok, saya makannya normal, enggak diet, cuma enggak makan protein hewan aja saya enggak makan binatang aja, kalo makan kentang masih, pizza saya makan," ucapnya.

Baca Juga: Baik untuk Penderita Diabetes, Ini Tips Menurunkan Berat Badan yang Efektif

Ia mengonsumsi protein dari tumbuh-tumbuhan.

Menurutnya, protein yang bersumber dari kedelai memiliki fungsi yang lebih banyak dibanding protein hewani.

"Mengganti protein hewani, kita untungnya tinggal di Indonesia, banyak penggantinya, tempe tahu kedelai ada kinoa, protein tumbuh-tumbuhan tuh banyak sekali," tambah artis kelahiran tahun 1970 ini.

Seperti yang kita ketahui, tempe dan tahu merupakan makanan yang familiar bagi masyarakat Indonesia.

Tempe dan tahu bisa diolah menjadi beraneka ragam menu makanan sesuai selera.

Baca Juga: Fotonya Viral hingga Trending, Sophia Latjuba Ungkap Rahasia di Balik Wajah Awet Mudanya

Meski tempe dan tahu dibuat dari bahan yang sama, keduanya memiliki kandungan nutrisi yang berbeda.

Proses pembuatannya pun juga berbeda.

Seperti dikutip dari Kompas.com (26/02/20), tahu terbuat dari susu kedelai yang dikoagulasi dan dipadatkan menjadi balok putih pekat sehingga menghasilkan tekstur yang lembut.

Sementara tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan bantuan jamur Rhizopus oligosporus.

Setelah proses fermentasi, kedelai akan ditekan ke dalam cetakan tempe.

Tempe dan tahu cocok bagi mereka yang sedang diet atau menerapkan gaya hidup vegan, dan sebagai pengganti daging.

Baca Juga: Jangan Keliru Lagi, Ini Perbedaan Mendasar Vegan dan Vegetarian!

Riset membuktikan bahwa protein kedelai sama efektifnya seperti protein hewani dalam menekan nafsu makan.

Makanan yang termasuk dalam protein nabati ini dapat meningkatkan kerja metabolisme tubuh untuk membakar kalori yang lebih banyak tiap kali makan.

Selain itu, tempe dan tahu merupakan makanan yang rendah lemak dan rendah kalori sehingga bisa membantu untuk mempertahankan berat badan ideal.

Antara tempe dan tahu mana yang lebih sehat nih kira-kira?

Melansir Kompas.com, tempe memiliki kalori yang lebih tinggi dengan kandungan karbohidrat, protein, dan lemak dibandingkan tahu.

Selanjutnya, Kawan Puan perlu untuk mengolah makanan tempe dan tahu dengan bijak untuk tetap menjaga kandungan nutrisinya.

(*)