Minyak Goreng Jadi Kunci, Begini Tips Membuat Gorengan Sehat Menu Buka Puasa

1. Pilihlah minyak goreng yang sehat

Agar menghindari rasa gatal pada tenggorokan, kamu bisa menggunakan minyak goreng sehat. Kawan Puan bisa mendapatkan minyak goreng sehat tersebut di supermarket.

Selain minyak goreng kamu juga bisa menggantinya dengan menggunakan olive oil.

Baca Juga: Ada Noda Minyak dan Lemak Membandel di Kotak Penyimpanan Makanan? Bersihkan dengan Cara Ini!

Pastikan untuk tidak menggunakan minyak goreng secara berulang ya, Kawan Puan.

2. Jangan goreng makanan terlalu lama

Menggoreng makanan terlalu lama akan menyebabkan banyak minyak terserap pada makanan.

Selain itu, minyak yang terlalu panas akan membentuk senyawa bernama akrilamida.

Senyawa ini cukup berbahaya bagi tubuh karena dapat menimbulkan risiko penyakit jantung dan kanker.

Baiknya, segera angkat gorengan jika sudah berubah warna menjadi cokelat keemasan.