Tak Bikin Gemuk, Ini Sederet Fakta Menarik Tentang Karbohidrat

2. Cara Kerja Karbohidrat

Karbohidrat mengandung vitamin B, kalsium, zat besi, dan serat yang diperlukan untuk fungsi tubuh yang teratur.

Khususnya, vitamin B12 dalam karbohidrat dapat membantu menjaga saraf tubuh dan sel-sel darah dalam kondisi prima.

Karbohidrat juga memengaruhi sistem saraf pusat dan memberi bahan bakar pada otot-otot kita yang bekerja.

Kemudian, karbohidrat diubah menjadi glukosa dalam aliran darah kita untuk memberikan energi.

Baca Juga: Selain Kurangi Makanan Manis, Ini 6 Cara Sehat Konsumsi Karbohidrat Setiap Hari

3. Karbohidrat Tidak Membuat Gemuk

Karbohidrat tidak membuat kita gemuk, tapi gaya hidup kita saja yang tidak banyak bergerak.

Terlalu banyak pemasukan dan tidak cukup pengeluaran, itulah yang menyebabkan kita gemuk.

Faktanya, karbohidrat mengaktifkan metabolisme lemak dengan mencegah tubuh menggunakan protein sebagai sumber energi.

Sehingga, asam amino dalam protein digunakan untuk membangun otot pembakar lemak.