Simak! 5 Tips Memasak Ketupat Agar Tidak Cepat Basi dan Lebih Enak

2. Tambahkan Air Kapur Sirih pada Beras

Air kapur sirih berfungsi untuk membuat ketupat lebih awet dan tidak cepat basi.

Kamu bisa menambahkan air kapur sirih pada beras yang sudah dicuci ya, Kawan Puan.

Tambahkan air kapur sirih ke dalam beras sebelum dimasukkan ke dalam selongsong ketupat.

Kemudian, aduk hingga merata.

Supaya lebih gurih, tambahkan sedikit garam pada beras juga, ya.

3. Tambahkan Air Panas Saat Merebus Ketupat

Ketika proses perebusan ketupat membuat airnya semakin berkurang, tambahkan dengan air panas.

Ini bisa membuat ketupat tetap bersih dan tidak terkesan kotor.

Baca Juga: Lebaran Tinggal Menghitung Hari, Tetap Semangat Jalani Puasa dengan Cara Berikut!