Cara Memasak
1. Kukus hati sapi yang sudah dibersihkan dan tunggu hingga matang.
Jika sudah, iris hati dengan potongan dadu.
Jangan terlalu kecil karena akan menyebabkan hati sapi hancur.
2. Potong kentang menjadi potongan dadu lalu goreng.
Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
3. Tuangkan 2 sendok makan minyak goreng.
Jika sudah panas masukan cabai merah besar tumis hingga layu dan angkat.
Baca Juga: Ada Popcorn dan Cokelat, Berikut 4 Camilan yang Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan
4. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
5. Masukan hati sapi dan aduk rata.
Jika sudah tuangkan santan dengan perlahan.
Aduk secara perlahan dan pastikan santan tidak pecah.
6. Masukan kentang goreng dan aduk secara merata.
Aduk perlahan hingga santan mengental.
7. Tuangkan pada wadah dan sambal goreng siap dinikmati.
Wah mudah ya, Kawan Puan.
Selain mudah sambel goreng kentang dan hati memiliki cita rasa yang nikmat.
Selamat mencoba!
(*)
