Perhatikan Warna Mata
Sebelum melihat daging dan menyentuh ikan untuk tahu teksturnya, kita wajib memperhatikan warna mata ikan salmon tersebut.
Salmon segar memiliki warna mata yang bening lho, Kawan Puan.
Perhatikan Warna Daging
Hal ini bisa kita lakukan jika membeli salmon yang sudah di-fillet ya, Kawan Puan. Jika warna daging salmon tersebut pucat, sebaiknya tinggalkan karena sudah tidak segar.
Cium Aroma Salmon Tersebut
Perlu Kawan Puan ketahui kalau ikan salmon segar akan menunjukan aroma khas laut, bukan amis yang menyengat, lho.