Mau Road Trip? Jangan Lupa Jajal Kuliner Khas Joglosemar dan Suramadu

Parapuan.co - Kawan Puan, tentu kamu tahu ya, kalau Indonesia itu terdiri dari banyak wilayah dengan keanekaragaman budaya, termasuk makanannya.

Misalnya kota-kota besar di pulau Jawa seperti Jogja, Solo, dan Semarang (Joglosemar), serta Surabaya dan Madura (Suramadu) yang punya kuliner khas dengan cita rasa unik dan lezat.

Nah, apabila Kawan Puan dan keluarga berminat untuk menjelajahi provonsi Jawa Tengah dan Jawa Timur, misalnya saja road trip, jangan lupa sempatkan diri untuk mencicipi sajian khas daerah, ya!

Sebab, perpaduan antara bumbu dan rempah khas Jawa itu membuat setiap gigitan makanan menjadi semakin nikmat dan tak terlupakan.

Baca Juga: Penting untuk Menjaga Saraf dan Sel Darah Merah, Berikut Makanan yang Mengandung Vitamin B12

Lalu apa saja rekomendasi makanan Joglosemar dan Suramadu?

Wah, pasti Kawan Puan penasaran dan segera ingin tahu rekomendasi sajian kuliner khas daerah, ya.

Mengutip dari siaran pers  Dapur Solo yang diterima PARAPUAN, Selasa (25/05/2021), berikut ini sajian khas daerah yang wajib disantap:

1. Tahu petis khas Semarang

Bukan sekadar tahu goreng biasa, jajanan khas Semarang ini disajikan bersama petis sebagai sausnya.

Di mana petis ini menjadi menjadi kunci kelezatan dan keunikan penganan dibanding sajian tahu lainnya.

Bagi Kawan Puan yang belum tahu, petis adalah saus kental berwarna cokelat-kehitaman yang umumnya dibuat dengan bahan dasar udang.

Biaanya bumbu petis dioleskan di tengah-tengah tahu yang hangat.

Rasanya pun sangat unik yakni asin, manis, dan gurih, yang tentunya bisa membuat kita ketagihan.

Kalau biasanya Kawan Puan makan gorengan dengan cabai rawit, maka tahu petis ini juga cocok untuk mendapat rasa yang pedas.

2. Selat Solo

Selat Solo merupakan perpaduan kuliner khas Belanda dan Jawa yang sungguh nikmat.

Selat solo ini terbuat dari bahan dasar daging sapi yang direbus bersama bahan dan rempah lainnya, seperti pala, bawang putih, kecap inggris, kecap manis, cuka, dan merica.

Kemudian, bola-bola daging sapi akan disajikan bersama pelengkap lain, seperti wortel, buncis, kentang, selada, telur, acar, dan keripik kentang.

Bagi para pencinta kuliner, selat Solo menjadi hidangan favorit dan selalu diburu.

Hal ini karena selain rasanya yang nikmat, selat Solo tinggi akan gizi mulai dari protein, karbohidrat, dan juga serat.

Baca Juga: Agar Tetap Fit, Hindari Makanan Ini untuk Kawan Puan Usia 50an

3. Wedang ronde Jogja

Wedang ronde merupakan camilan yang berbentuk minuman hangan khas Jogja.

Dalam wedang ronde terdapat bola-bola isi kacang atau bisa dianggap sebagai mochi ala Jawa yang terbuat terbuat dari tepung ketan.

Wedang ronde disajikan bersama air jahe yang panas, gula kelapa, kacang sangrai, dan potongan agar-agar.

Minuman hangat ini sangat cocok dikonsumsi di tengah udara dingin atau di kala hujan karena kandungan jahenya yang bisa menghangatkan badan.

4. Sate sapi Madura

Mendengar sate Madura pasti Kawan Puan sudah tidak asing lagi, ya.

Sate Madura terbuat dari daging ayam dengan bumbu kacang.

Meskipun mudah dicari di mana pun, tetap saja hidangan khas itu lebih nikmat kalau disantap di tempat asalnya ya, Kawan Puan.

Baca Juga: Menarik! Ternyata Musik Bisa Pengaruhi Pilihan Makanan Kita saat di Restoran

5. Bakwan Surabaya

Kawan Puan, meskipun lokasinya berdekatan, bakwan Malang dan bakwan Surabaya itu berbeda, lo!

Bakwan Surabaya terdiri dari bakso sapi, otak-otak ikan, tahu bakso, dan siomay udang.

Dalam penyajiannya, bakwan Surabaya disiram dengan kuah kaldu yang sangat gurih.

Wah sungguh menggoda lidah ya, Kawan Puan, jadi tidak sabar buat mencobanya. (*)