Catat! 3 Cara Merebus dan Mengupas Cangkang Telur Dengan Sempurna

Parapuan.co - Kawan Puan, memenuhi kebutuhan protein harian itu wajib untuk tubuh, ya.

Selain dari daging-dagingan, kamu juga bisa mendapat protein dari telur ayam.

Tapi pernah tidak sih, di saat kamu ingin makan telur rebus, tapi kesal karena saat mengupasnya itu hasilnya tak mulus?

Bahkan ada bagian putih telur yang terbawa ke cangkang. Pasti kesal ya, Kawan Puan!

Baca Juga: Mengandung Kolesterol, Berapa Jumlah Konsumsi Telur per Hari yang Aman Bagi Kesehatan?

Ternyata dalam memasak telur rebus itu ada triknya lo!

Mengutip dari Reader's Digest, saat memasak telur kamu tak perlu menambahkan cuka atau soda kue ke dalam air rebusan untuk membuatnya mudah dikupas.

Sebagai gantinya, masukkan telur ke keranjang kukusan di dalam panci. 

Isi panci dengan air sampai ke dasar keranjang. Panaskan air, dan setelah mulai mendidih, atur timer selama 14 menit. 

Jika waktunya habis, keluarkan telur dari keranjang dan masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak.

Cara ini akan menghasilkan telur rebus sempurna. Masih dari sumber yang sama, berikut ini cara supaya telur lebih mudah dikupas:

1. Menggulung telur di permukaan keras

Banyak orang memanfaatkan air dingin untuk memudahkan telur dikupas. Namun cara ini tidak efektif.

Alih-alih memasukkan telur ke air dingin, lebih baik gulung telur rebus bolak-balik di atas permukaan yang keras sampai cangkangnya benar-benar retak. 

Setelah benar-benar retak, mulailah mengupas dari ujung telur yang besar.

Teknik ini akan membantu memisahkan kulit tipis (selaput) dari permukaan telur. 

Untuk mempermudahnya lagi, kupas di bawah air dingin mengalir. 

Baca Juga: Sebaiknya Minum Kopi Pagi atau Sore? Begini Menurut Para Ahli

2. Mengocok telur rebus di dalam stoples

Metode ini sangat menyenangkan, lho, Kawan Puan!

Untuk menghilangkan cangkangnya, masukkan telur rebus ke dalam stoples yang sudah diisi sedikit air.

Tutup stoples dengan rapat agar telur dan air tidak terlempar keluar saat dikocok.

Lalu saat mengocok, telur akan pecah dan air akan membantu melonggarkan cangkangnya. 

Setelah beberapa detik, kulit telur akan terlepas. Mudah sekali, bukan?

3. Mengupas dengan bantuan sendok

Agar bagian putih telur rebus tidak cuil ketika cangkangnya dikupas, beri telur celah yang bagus di permukaan yang keras. 

Kemudian dengan hati-hati masukkan sendok di antara cangkang dan telur kemudian putar hingga cangkang benar-benar terpisah. 

Cangkangnya pun akan terkelupas dengan mudah.

Bagaimana, Kawan Puan? Semoga tiga tips di atas memudahkanmu mengupas telur dengan sempurna, ya! (*)