Bisa Memperkuat Imun Tubuh, 5 Makanan Ini Mengandung Vitamin C

2. Stroberi 

Stroberi merupakan salah satu buah yang mengandung vitamin C cukup tinggi.

Pada 152 gram stroberi mengandung 89 mg vitamin C. 

Tak hanya vitamin C, stroberi juga kaya akan zat lainnya yang baik untuk tubuh, seperti  mangan, flavonoid, folat, dan antioksidan. 

Berdasarkan salah satu jurnal dalam Nutrients pada tahun 2019 telah mengatakan bahwa karena kandungan antioksidannya yang tinggi, stroberi dapat membantu mencegah kanker, penyakit pembuluh darah, demensia, dan diabetes.

Berdasarkan penelitian yang ada di Journal of Agriculture and Food Chemistry, pada 2016, pada 27 orang dengan sindrom metabolik menemukan bahwa makan memakan 3 cangkir stroberi dapat mengurangi risiko penyakit jantung. 

Pada delapan minggu terakhir dalam penelitian itu, kadar kolesterol jahat mereka telah menurun sebesar 11%. 

Sementara tingkat penanda peradangan pada molekul adhesi sel vasukuler mereka telah menurun sebesar 18%. 

Baca Juga: Simak! Berikut Ini 5 Makanan Khas Suku Betawi yang Wajib Kamu Coba

3. Kale 

Sayuran yang dijuluki ratu sayur ini merupakan makanan bergizi yang mengandung banyak zat baik untuk tubuh. 

Kale merupakan sayuran dengan kandungan vitamin C yang cukup tinggi karena mengandung 120 mg vitamin C per 100 gramnya. 

Tak hanya vitamin C, kale juga mengandung vitamin K, dan juga dua karetonoid yakni lutein dan zeaxanthin. 

Vitamin K bermanfaat untuk mengurangi penyakit jantung, mengontrol tekanan darah, serta meningkatkan pembekuan darah secara optimal. 

Sementara itu, untuk lutein dan zeaxanthin, kedua zat ini merupaan antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit dan mata.