Ini Kata Dokter Spesialis Gizi tentang Pentingnya Mengonsumsi Buah

Parapuan.co - Rutin mengonsumsi buah sangat lah baik untuk tubuh kita.

Pasalnya buah itu merupakan sumber mikronutrien seperti vitamin dan mineral untuk tubuh manusia.

Pentingnya menyantap buah pun juga disampaikan oleh dr. Florentina M. Rahardja, M.Gizi, Sp. GK - Dokter Spesialis Gizi Klinis dalam acara Media Gathering Sunpride dengan tema "Buah Bisa Tingkatkan Imunitas, Hoaks atau Fakta," pada Senin (16/08/2021).

Baca Juga: 6 Jenis Brownies yang Cocok untuk Penderita Diabetes atau Sedang Diet

Menurut dokter Florentina, buah berperan dalam menjaga imunitas tubuh.

"Namanya aja sudah mikronutrien, artinya, kebutuhannya zat gizinya mikro, jadi cuma sedikit kebutuhannya," ucapnya.

Namun meskipun bersifat mikro, dr. Florentina menegaskan bahwa peran vitamin dan mineral itu luar biasa bagi tubuh manusia.

Ia pun mengibaratkan sebuah mobil yang bahan bakarnya sumber energi seperti bensin dan solar.

Di mana mobil bisa berjalan dengan sempurna dengan oli alias mikronutrien yang baik.

Jadi hal inilah yang menjadi alasan mengapa mikronutrien dalam buah-buahan itu dibutuhkan oleh tubuh.

Tentunya hal ini bertujuan agar manusia bisa berpikir dan beraktivitas.

"Nah, dalam tubuh kita itu berlangsung secara enzymatic metabolismenya dan di tingkat sel, kita bayangkan ya dalam tubuh kita sedemikian ribuan hingga milyaran sel kita itu menghasilkan energi, dia membutuhkan energi, kemudian membutuhkan vitamin dan mineral," jelas dokter Florentina.

Menurutnya, vitamin dan mineral ini harus cukup supaya produksi energi tubuh berjalan dengan baik.

Baca Juga: Jaga Diri dari Virus, Ini 5 Buah Lokal yang Baik Jadi Immune Booster Menurut Ahli Gizi

Vitamin dan mineral juga bekerja untuk pembentukan hormon serta sel.

"Setiap hari ada sel-sel yang rusak dan sel-sel akan diganti oleh protein, tetapi untuk pembentukan sel itu sendiri butuh mikronutrien," paparnya.

Selain itu, mikronutrien yang ada pada buah-buahan juga penting untuk replikasi DNA.

Lantas berapa banyak buah yang harus dikonsumsi setiap hari?

Dr. Florentina berpendapat jika sebenarnya kita tidak perlu mengonsumsi buah dalam jumlah yang banyak.

Akan tetapi, sekarang kita semua sedang menghadapi pandemi, tentu imunitas harus terjaga.

Oleh sebab itu, tubuh membutuhkan vitamin dan mineral yang lebih ekstra.

"Tadi kita tahu kalau vitamin dan mineral untuk kebutuhan energi, tetapi kalau hanya untuk terpakai untuk energi, kemudian sel-sel imunnya dapat dari mana?" tambahnya.

Baca Juga: Ngopi di Rumah untuk Membangkitkan Mood Bekerja, Ini 4 Tips Mengoptimalkannya

Jika biasanya Kawan Puan mengonsumsi tiga porsi buah per hari, maka di masa pandemi ini alangkah baiknya ditingkatkan.

Sebagai spesialis gizi, dr. Florentina menyarankan untuk konsumsi buah lima atau enam porsi per hari.

Di mana makan sesering mungkin namun porsinya terbagi. (*)