Wajib Tahu! Tips Memilih Petai yang Tepat agar Tak Kedapatan yang Busuk

Tua di sini artinya yang sudah matang sempurna, namun bukan mengarah ke yang sudah hampir busuk.

Nah, petai tua yang matang sempurna ini bentuknya cenderung lebih bulat jika dibandingkan dengan yang masih muda.

Dalam arti lain, Sulaeman menjelaskan bahwa jika kamu menemukan petai yang ukurannya semakin bulat, maka umurnya pun semakin tua.

Baca Juga: Hindari 3 Kesalahan Ini Saat Memasak Jika Tak Ingin Cumi Jadi Alot

2. Aroma petai

Setelah melihat bentuk, cara memilih petai yang berumur tua adalah dari aromanya.

Uniknya, petai yang tua dan pas untuk dimakan adalah yang baunya tidak terlalu menyengat.

Sebaliknya, jika aromanya sangat menyengat berarti masih muda.

"Petai yang mudah memang baunya sangat tidak enak banget ya," ungkap Sulaeman.

3. Mematahkan petai

Agar semakin yakin kalau petai yang kamu beli itu sudah matang sempurna dan berusia tua, patahkan untuk melihat bagian dalamnya.

Dengan mematahkan petai, kamu bisa menilai tekstur petai yang akan dipilih.

Baca Juga: 4 Cara Membersihkan Udang dengan Cepat, Masak jadi Lebih Praktis!

Sebagai informasi, petai yang tua biasanya lebih sulit untuk dipatahkan, sebaliknya petai muda cenderung lebih mudah dipatahkan.

Nah, Kawan Puan dengan mengetahui ketiga tips memilih di atas, jangan sampai kamu salah memilih petai ya. 

Tentunya memilih kualitas ini juga berpengaruh besar pada rasa olahan petai yang akan kamu masak. (*)