6 Langkah Diet Jantung Sehat untuk Mencegah Penyakit Jantung

2. Perbanyak makan sayur dan buah

Sayuran dan buah-buahan merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik.

Sayuran dan buah-buahan juga rendah kalori dan kaya serat makanan.

Sayuran dan buah-buahan, seperti tanaman lain atau makanan nabati, mengandung zat yang dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Makan lebih banyak buah dan sayuran dapat membantu kamu mengurangi makanan berkalori tinggi, seperti daging, keju, dan makanan ringan.

Baca Juga: Rekomendasi Makanan Sumber Protein untuk Vegetarian Pemula

3. Pilih biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh merupakan sumber serat yang baik dan nutrisi lain yang berperan dalam mengatur tekanan darah dan kesehatan jantung.

Kawan Puan dapat meningkatkan jumlah biji-bijian dalam diet jantung sehat dengan membuat substitusi sederhana untuk produk biji-bijian olahan.

Atau kamu juga bisa mencoba gandum utuh baru, seperti farro gandum utuh, quinoa, atau barley.

4. Batasi lemak tidak sehat

Membatasi berapa banyak lemak jenuh dan lemak trans yang kamu makan merupakan langkah penting untuk mengurangi kolesterol darah dan menurunkan risiko penyakit arteri koroner.

Tingkat kolesterol darah yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang disebut aterosklerosis, yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

American Heart Association menawarkan panduan ini untuk berapa banyak lemak yang harus dimasukkan dalam diet jantung sehat.

Rekomendasi lemak jenuh yang disarankan adalah kurang dari 6% dari total kalori harian.

Sedangkan lemak trans sebaiknya dihindari.

Ada cara sederhana untuk mengurangi lemak jenuh dan lemak trans:

• Pangkas lemak dari daging atau pilih daging tanpa lemak dengan lemak kurang dari 10%.
• Gunakan lebih sedikit mentega, margarin, dan shortening saat memasak dan menyajikan.
• Gunakan substitusi rendah lemak bila memungkinkan untuk diet jantung sehat. Misalnya, tambahkan kentang panggang dengan salsa rendah sodium atau yogurt rendah lemak daripada mentega, atau gunakan irisan buah utuh atau olesan buah rendah gula pada roti panggang sebagai pengganti margarin.