5 Kue Tradisional Isi Gula Merah Khas Indonesia, Sudah Pernah Coba?

4. Kue Awug

Kue Awug Instagram @marisa_tamara

 Kue awug adalah kudapan tradisional khas Sunda yang bisa dijumpai di beberapa daerah Jawa Barat. Namun, kue awug sulit dijumpai di luar wilayah Jawa Barat.

Kue awug berbentuk kerucut, mirip dengan tumpeng. Kue awug terbuat dari tepung beras, tepung ketan, kelapa parut, dan gula merah.  

Jajanan ini memiliki kemiripan dengan putu, akan tetapi ada tambahan tepung ketan dan disajikan dalam porsi besar.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Ayam Kremes agar Gurih dan Renyah Tahan Lama

5. Misro

Misro JokoHarismoyo

Selain kue awug, jajanan khas Sunda yang berisikan gula merah adalah misro.

Misro adalah kependekan dari kata amis di jero yang dalam Bahasa Sunda berarti manis di dalam, yaitu karena isian gula merah tersebut.

Misro terbuat dari singkong yang diparut dan dicampur dengan kelapa parut, bagian tengahnya diisi gula merah padat, lalu digoreng.

Kue tradisional ini sangat lezat jika dimakan saat masih hangat, dalam sekali gigitan kamu akan mendapatkan rasa manis dari gula merah yang lumer. (*)