8 Rekomendasi Makanan Sumber Protein Nabati untuk Vegetarian

Bayam adalah sayuran berikutnya yang bisa dijadikan makanan sumber protein nabati para vegetarian.

Selain itu, bayam juga mengandung asam amino yang lengkap dan kaya akan antioksidan.

Baca Juga: Minum Jus Buah dan Sayuran Ini untuk Meningkatkan Imunitas saat Pandemi

5. Kembang kol

Kembang kol termasuk sumber protein yang rendah kalori dan kaya antioksidan.

Sayuran ini cocok untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehat diet vegetarian.

Bahkan, kembang kol bisa dijadikan alternatif karbohidrat yang rendah kalori.

6. Sawi hijau

Sawi hijau adalah sayuran yang paling sering digunakan dan dijumpai dalam menu makanan sehari-hari.

Selain murah dan mudah didapatkan, sawi hijau dapat menjadi sumber protein yang baik untuk orang-orang yang menjalankan diet vegetarian.

7. Jamur

Baca Juga: Hati-Hati, Ketahui Penyebab Smoothie yang Kamu Buat Jadi Tak Sehat Lagi

Jamur juga bisa dijadikan sumber protein pengganti daging bagi mereka yang sedang menjalankan diet vegetarian.

Biasanya, jamur digunakan sebagai pengganti daging karena memiliki rasa dan tekstur yang serupa dengan daging.

Namun bila dibandingkan dengan sumber protein pengganti daging lainnya, kandungan protein dalam jamur tergolong rendah.

8. Produk kacang kedelai

Tahu, tempe, dan susu kedelai adalah tiga produk berbahan dasar kacang kedelai yang populer dijadikan pilihan utama sumber protein untuk vegetarian.

Tahu maupun tempe dapat dicampurkan ke dalam berbagai masakan atau bisa dijadikan hidangan utama untuk dikonsumsi.

Nah, itulah rekomendasi makanan sumber protein untuk kamu yang ingin memulai diet vegetarian, ya. Selamat mencoba! (*)