Langsung Lumer di Mulut, Ini Tips Memasak Semprong Bagi Pemula

Parapuan.co - Bersantai di sore hari termasuk self-care yang menyenangkan.

Didampingi secangkir kopi atau teh, sore Kawan Puan semakin lengkap jika ditemani camilan tradisional seperti semprong.

Semprong yang renyah dan manis memang sedap jika dinikmati bersama dengan minuman hangat, Kawan Puan. 

Ada banyak pedagang semprong yang bisa Kawan Puan jumpai. Tetapi, jajanan klasik ini juga bisa Kawan Puan buat sendiri, lho. 

Tidak sesulit yang dibayangkan, membuat jajanan tradisional seperti semprong justru sangat menyenangkan, Kawan Puan.

Baca Juga: 5 Obat Alami untuk Mengatasi Mual Akibat Morning Sickness saat Hamil

Meski menyenangkan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar tidak salah langkah saat membuat semprong.

Sebab jika salah langkah, hasil semprongnya tidak sesuai seperti yang diinginkan.

Dilansir dari Kompas.com, berikut tips membuat semprong bagi pemula agar hasilnya enak: 

1. Kualitas Bahan

Hal pertama yang perlu Kawan Puan perhatikan adalah penggunaan kualitas bahan.

Pemilik usaha Kue Semprong Yuta di Semarang, Yuta Endang Pujiastuti, S.E., menyatakan pemilihan bahan memainkan peran penting agar hasil semprong enak dan sesuai seperti yang diinginkan.

Bahan utama untuk membuat semprong yakni tepung beras, tepung sagu, atau tepung terigu.

Tak hanya itu saja, terdapat bahan lain saat membuat semprong seperti santan, telur, dan gula halus.

2. Takaran Bahan

Ketika menyiapkan bahan-bahan yang berkualitas, langkah selanjutnya yang perlu diperhatikan ialah menimbang agar takaran bahannya pas. 

Yuta menyarankan untuk menggunakan ketepatan komposisi takaran bahan sesuai dengan resep yang dipilih. 

“Ya semuanya sih tergantung dengan komposisi bahan pada resep yang digunakan. Pastikan semuanya pas," papar Yuta.

Baca Juga: Rekomendasi Makanan untuk Ibu Hamil di Trimester Ketiga, Apa Saja?

Yuta pun memberi contoh yaitu jika sempong buatannya menggunakan santan bukan susu.

“Ketepatan bahan cair dan bahan kering harus pas agar hasil dari adonan menjadi enak," tambah Yuta.

3. Diamkan Adonan

Setelah semua bahan dicampur, maka langkah selanjutnya adalah mendiamkan adonan semprong.

Yuta menyarankan kepada Kawan Puan untuk mendiamkan adonan kue semprong selama beberapa saat sebelum dituang ke dalam cetakan.

“Iya, diamkan adonan agar gelembungnya hilang. Karena kalau ada gelembungnya, nanti adonannya akan berlubang kalau di cetak," sarannya.

Usai mendiamkan adonan, semprong pun bisa dimasak, Kawan Puan.

Baca Juga: Tak Disangka, 5 Tanaman Ini Memiliki Manfaat untuk Kesehatan

Dengan mengetahui tips di atas, apakah keinginan Kawan Puan untuk membuat semprong sendiri semakin kuat? 

Supaya hasilnya baik dan enak, pastikan Kawan Puan mengikuti ketiga tips di atas. 

(*)