5 Tips Memasak Cepat Pasta dari Chef Martin Praja, Nikmat dan Sehat!

Nah, agar pasta lebih sehat, Chef Martin menyarankan untuk menggunakan virgin olive oil dengan kandungan lemak yang lebih rendah.

"Pakai virgin olive oil, biar low fat. Terus, visual (tampilan penyajian) itu penting banget untuk menggugah selera makan," imbuh Chef Martin.

2. Takaran Porsi

Berlanjut ke proses memasak, chef yang menimba ilmu memasak di Singapura ini terlebih dahulu menakar porsi pasta yang akan disajikan.

"Tips memasak pasta, untuk mengetahui ukuran satu porsinya itu luasnya sekitar jempol orang dewasa," ungkap Chef Martin.

3. Tingkat Kematangan

Untuk tingkat kematangan pasta, Chef Martin mengembalikannya kepada selera masing-masing.

Akan tetapi, secara pribadi, Chef Martin mengungkapkan, dirinya lebih menyukai tingkat kematangan al dente.

Baca Juga: Tips Memasak Cepat Nugget, Ini 5 Cara untuk Membuat Kulitnya Crispy