Jangan Sembarangan, Ini Tips Menyimpan Rosemary Segar agar Tahan Lama

Parapuan.co - Salah satu rempah aromatik dari Mediterania yang kerap membuat masakan terasa harum dan enak adalah rosemary.

Rosemary yang merupakan daun rempah ini seringkali digunakan dalam berbagai jenis masakan khas Eropa, misalnya saja steak.

Untuk memasak daging steak, rosemary yang harus digunakan itu masih segar.

Dengan menggunakan rosemary segar, aroma hidangan pun menjadi lebih sedap.

Nah, agar rosemary tetap segar, kamu harus menyimpannya dengan benar di kulkas.

Baca Juga: 5 Ide Memasak Sosis untuk Sarapan Anak, Bikin Nafsu Makan Naik!

Melansir dari Leaf.tv berikut ini tips menyimpan daun rosemary agar tetap segar, simak ya!

1. Bungkus dalam tisu dapur

Menyimpan rosemary sangat mudah dan tidak memakan waktu lho.

Cukup simpan daun rosemary ke dalam tisu dapur, kemudian bungkus lagi dengan plastik longgar.

Baru setelah itu, masukkan rosemary tadi ke dalam lemari es.

Cara penyimpanan ini busa membuat daun rosemary segar bertahan hingga 1-2 minggu.

2. Simpan di wadah kedap udara

Tips selanjutnya untuk menyimpan daun rosemary yakni letakkan di wadah kedap udara.

Tapi jangan asal ditaruh ke dalam wadah lalu ditutup ya, letakkan tisu dapur dahulu untuk menjadi alasnya.

Penggunaan tisu dapur ini penting agar rosemary tidak busuk.

Baca Juga: Jaga Kesehatan Tubuh dengan Konsumsi Arang Aktif, Ini Manfaatnya

3. Bekukan rosemary di freezer

Membekukan rosemary dalam freezer juga bisa membuat daun rempah ini menjadi tahan lama loh, Kawan Puan.

Sebelum dimasukkan ke dalam freezer bersihkan rosemary dengan cara dicuci dan dikeringkan.

Setelah bersih, cincang halus dan masukkan ke dalam kantong zip lock.

Adapun cara lainnya yakni meletakkan rosemary ke dalam cetakan es, lalu diberi air atau kaldu, baru setelah itu dibekukan di freezer.

Baca Juga: Tips Memasak Mudah Pempek Nasi, Bisa Pakai Nasi Sisa Kemarin!

Lantas bagaimana cara menyimpan rosemary kering?

Cara menyimpan rosemary kering tentu berbeda dengan yang segar.

Pasalnya rosemary kering wajib disimpan dalam wadah kedap udara yang kering dan bersih ya.

Supaya lebih tahan lama, daun rosemary kering wajib disimpan di lokasi yang jauh dari panas matahari dan ruangan yang udaranya tidak lembab.

Dengan mengikuti tips ini maka rosemary kering dapat bertahan hingga enam bulan. (*)