5 Tips Memasak Mudah Agar-Agar Antigagal, Cocok untuk Pemula!

3. Cara membuat agar-agar

Langkah pertama yaitu mencampurkan bubuk agar-agar dengan gula pasir hingga rata ke dalam panci yang akan digunakan.

Selanjutnya, nyalakan api. Kemudian, tuangkan air sambil diaduk perlahan-lahan agar tidak menggumpal.

Rebus agar-agar hingga mendidih dan agak mengental. Lama waktu memasaknya disesuaikan sekitar 5-7 menit.

Baca Juga: Makin Populer, Ini Dessert Taiwan yang Cocok Dimakan Usai Santap Siang

4. Gunakan api sedang

Salah satu kunci untuk membuat agar-agar antigagal dan tidak gosong adalah mengatur api kompor sedang.

Selanjutnya, terus mengaduk larutan agar-agar supaya tidak pecah dan buihnya tidak terangkat karena terlalu panas.

Apabila kamu menggunakan susu atau santan, pastikan berada dalam suhu ruangan dan ditambahkan saat larutan agar-agar sedang dipanaskan.