Jangan Asal! Ini Tips Memilih Ikan untuk Dibakar Saat Malam Tahun Baru

Parapuan.co - Di malam tahun baru, membakar berbagai jenis makanan menjadi menu utama.

Ada banyak jenis makanan yang bisa dibakar dan disantap saat malam tahun baru.

Daging sapi, sosis, hingga berbagai jenis seafood seperti ikan salah satunya. 

Layaknya saat membeli daging sapi, memilih ikan yang akan disajikan saat malam tahun baru juga harus diperhatikan baik-baik.

Pastikan ikan yang kamu pilih segar sehingga saat dibakar, rasanya semakin sedap.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Butter Cookies di Rumah, Enak dan Aromanya Wangi!

Pertanyaannya, bagaimana cara memlih ikan yang segar? Dilansir dari Kompas.com, berikut tips memilih ikan yang segar untuk dibakar saat malam tahun baru. 

1. Mata Ikan Bening

Tips pertama dalam memilih ikan adalah dengan memerhatikan bagian matanya.

Pilihlah mata ikan yang bening dengan bagian pupil berwarna hitam pekat.

Apabila mata ikan tidak bening, maka artinya ikan tesebut sudah disimpan dalam beberapa hari.