4 Tips Memasak Cepat Jagung Bakar, Sajian Favorit Khas Tahun Baru

 Parapuan.co - Salah satu sajian bakar-bakaran favorit untuk menyambut tahun baru adalah jagung bakar.

Jagung bakar mudah dibuat, kamu hanya perlu menyiapkan alat pemanggang dan bumbu sesuai selera.

Untuk memaksimalkan cita rasa jagung bakar, kamu juga dapat mengkreasikan rasa manis, gurih, asin, hingga pedas.

Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Jagung Manis agar Tetap Segar saat Diolah Kembali

Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat jagung bakar untuk sajian favorit khas tahun baru. Yuk, simak!

1. Cara memilih jagung berkualitas

Pertama, pilih jagung berkualitas baik dengan ciri-ciri warna rambutnya hijau dan cokelat keemasan, lalu ujungnya sedikit berambut.

Pastikan kulit jagung masih hijau muda segar. Hindari membeli jagung yang kulitnya pecah dan rambutnya hitam atau kering.

Pilih jagung manis yang bisa dibakar, bukan jagung biasa. Sebab, tekstur dan rasanya sangat berbeda.

2. Cara membakar jagung

Ada dua cara membakar jagung yaitu bersama sebagian kulitnya atau tidak menggunakan kulit sama sekali.

Cara pertama yaitu mengupas sebagian kulit jagung, biarkan menempel pada bagian ujung, lalu bumbui dengan garam, mentega, atau saus.

Selanjutnya, tutup jagung dengan kulit yang baru dikupas dan panggang.

Cara ini seperti mengukus jagung sehingga hasilnya lebih empuk.

Cara kedua adalah membakar jagung tanpa kulit, langsung saja kupas jagung dan olesi bumbu kesukaan.

Lanjutkan dengan membakar jagung sekitar 10 menit, pastikan semua sisinya terbakar dengan baik dan tidak gosong.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Daging Sapi untuk Barbeque di Malam Tahun Baru

3. Aneka bumbu olesan jagung bakar

Jagung manis yang dibakar tanpa bumbu sudah enak, tetapi akan lebih nikmat jika ditambahkan bumbu olesan.

Rekomendasi bumbu olesan jagung bakar mulai dari mentega, gula merah, rica-rica, bumbu bubuk instan, dan saus.

Cara mengolesnya yaitu bakar jagung dengan mentega hingga setengah matang, kemudian oleskan bumbu sesuai selera dan bakar lagi hingga matang.

4. Pilihan topping jagung bakar

Selain bumbu olesan, kamu juga dapat menambahkan topping yang tidak dibakar atau dibakar sebentar.

Pilihan toppingnya mulai dari mayones, keju mozzarela, bumbu bubuk instan, saus sambal, saus barbeque, hingga krim keju.

Caranya memberikan topping pada jagung bakar yaitu segera setelah jagung matang dalam keadaan masih panas.

Tujuannya agar bumbu-bumbu tersebut meleleh dan terserap dengan baik ke permukaan dan sela-sela jagung bakar.

Setelah itu, nikmati selagi masih hangat.

Baca Juga: 4 Cara Memotong Daging Sapi untuk Bakaran di Malam Tahun Baru 

Nah, itulah tips memasak cepat jagung bakar untuk sajian favorit khas tahun baru ya, Kawan Puan.

Selamat mencoba!

(*)