5 Tips Memasak Mudah Corndog, Jajanan Renyah dan Kekinian ala Korea

Parapuan.co - Kawan Puan penggemar drama Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu jajanan khas Korea, yaitu corndog.

Pada dasarnya, corndog adalah gorengan dari sosis atau keju mozarella yang dibalut dengan adonan tepung terigu beragi.

Bahan yang mudah didapatkan dan rasanya yang enak membuatmu pasti ingin mencoba membuatnya sendiri.

Kamu juga dapat mempraktikkan membuat corndog di rumah sebagai camilan sore sembari istirahat dan menonton drama Korea.

Baca Juga: 6 Makanan Populer yang Sering Muncul di Drama Korea, Kamu Pernah Coba?

Melansir Kompas.com, berikut lima tips memasak mudah corndog ala Korea. Yuk, simak!

1. Istirahatkan adonan tepung 

Bahan untuk membuat adonan tepung corndog terdiri dari tepung terigu, ragi instan, air, garam, dan telur.

Selanjutnya, campurkan semua bahan kering ke dalam wadah dan tuang bahan cair selama perlahan-lahan.

Aduk semua bahan hingga merata, lalu istirahatkan adonan tepung selama 20 menit hingga raginya aktif.

Adonan yang diistirahatkan dapat memberikan lapisan tekstur kulit corndog yang lembut dan ringan.

2. Isian harus kering

Pastikan sosis atau keju mozarella yang akan kamu gunakan untuk membuat corndog benar-benar kering.

Jika permukaan sosis atau keju mozarella berair, maka keringkan menggunakan tisu dapur dengan mengelapnya.

Setelah itu, tusuk bagian bawah sosis atau keju mozarella dengan tusuk kayu sebagai pegangan saat dicelupkan dalam adonan.

Kamu juga dapat menaburkan tepung maizena ke permukaan sosis atau keju mozarella. Lalu, celupkan ke dalam adonan tepung.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Praktis agar Hemat Minyak Goreng, Gunakan Teknik Ini 

3. Goreng dengan teknik deep frying

Tips memasak mudah selanjutnya adalah mencelupkan sosis secara hati-hati ke dalam penggorengan.

Pastikan minyak goreng yang digunakan cukup banyak dan panas, lalu goreng corndog hingga warnanya kuning kecokelatan.

Waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng corndog yaitu sekitar 6-8 menit dengan api sedang hingga matang.

4. Gunakan api sedang

Selama proses menggoreng corndog sebaiknya menggunakan api sedang agar matang merata di semua sisi.

Apabila kamu menggunakan api tinggi, maka hasil gorengan corndog belum matang merata dan mudah gosong.

Pastikan suhu minyak tidak menurun selama proses menggoreng karena corndog dapat menyerap banyak minyak.

5. Tips menyimpan corndog

Corndog yang sudah dimasak bisa kamu simpan di lemari es atau freezer dalah wadah tertutup rapat.

Corndog masih bisa dinikmati hingga 2-3 hari ke depan. Sementara, corndog yang disimpan di dalam freezer bisa awet hingga 2 bulan.

Baca Juga: 4 Tips Memasak Mudah Stik Goreng Renyah dari Koki Profesional

Nah, itulah tips memasak mudah corndog ala Korea ya, Kawan Puan. Mudah dicoba, bukan?