Mengenal Halua, Makanan Khas Kabupaten Langkat yang Rasanya Manis

2. Direndam berhari-hari

Fakta tentang halua berikutnya yakni selama proses pembuatannya buah akan melalui proses perendaman yang lama.

Sebelum direndam, buah perlu dibersihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya buah akan direndam dalam air kapur sirih, lalu ditambahkan gula dan diendapkan selama sekitar 30 hari.

3. Beromzet jutaan

Proses pembuatan halua yang membutuhkan waktu lama sepertinya berbuah manis bagi produsennya. Pasalnya, jenis manisan ini dapat mendatangkan omzet hingga puluhan juta.

Salah satu jenisnya yang paling banyak diminati adalah halua cabai merah.

Di mana harga halua per kilogramnya bisa mencapa Rp120.000.

Sementara itu, halua jenis lain di harga kisaran Rp70.000 sampai Rp80.000 per kilogramnya.