Tak Perlu Oven, Simak Tips Memasak Cepat Brownies dengan Rice Cooker

Parapuan.co - Bagi Kawan Puan penyuka brownies, terdapat cara memasak cepat brownies dengan menggunakan rice cooker.

Makanan satu ini memang menjadi salah satu camilan yang disukai banyak orang karena mudah dibuat.

Terlebih, bahan dasar untuk membuatnya pun cukup mudah didapat.

Sayangnya, salah satu yang menjadi kendala dalam memasak cepat kue ini adalah diperlukannya oven untuk membuatnya.

Namun, kini semakin banyak inovasi dalam membuat makanan satu ini.

Salah satunya adalah dengan menggunakan rice cooker untuk membuat brownies dengan tekstur lembut.

Seperti yang dikutip dari laman Sajian Sedap, berikut tips membuat brownies hanya dengan rice cooker!

1. Resep tidak ada yang diubah

Meski alat bantunya berubah, namun kamu tak perlu mengubah resepnya, sehingga kamu bisa menggunakan resep brownies panggang dari mana saja.

Namun, kalau boleh memilih, disarankan untuk memilih resep brownies klasik yang tidak menggunakan banyak topping.

Pasalnya, resep ini terbilang paling stabil dan aman dibuat dalam memasak cepat brownies rice cooker.

Selain itu, tambahan kacang-kacangan, buah, selai kacang, atau bahan lain dalam jumlah banyak sebagai topping akan membuat brownies lebih sulit mengembang dan akhirnya kemungkinan gagal jadi lebih besar.

2. Coklat tidak boleh terlalu panas

Tips mengolah brownies lainnya adalah saat mencampurkan coklat leleh ke dalam telur.

Pastikan kalau coklat yang sudah leleh tidak boleh dalam keadaan panas saat dicampurkan ke dalam telur.

Pasalnya, jika cokelat dalam kondisi panas dicampurkan ke dalam adonan maka akan membuat telur matang sebelum proses pemanggangan.

Dengan begitu, telur yang matang akan berserabut di dalam adonan dan pada akhirnya tekstur brownies jadi tidak lembut.

Oleh karena itu, disarankan menunggu sampai coklat hangat-hangat kuku, dan setelah itu baru tambahkan ke dalam adonan.

3. Cara menggunakan rice cooker untuk membuat brownies

Pada dasarnya, membuat brownies dengan rice cooker sangat mudah.

Dalam pembuatannya, cukup menggunakannya seperti kala masak nasi biasa.

Lalu, adonan brownies tuang ke dalam wadah rice cooker, setelah itu tutup dan pencet tombol memasak seperti biasa.

Perlu diketahui, rice cooker bekerja dengan mengukur kadar air di dalam masakan.

Jadi, ketika kadar air dalam brownies sudah berkurang dan artinya matang, maka tombolnya akan otomatis berubah menjadi keep warm.

Di sisi lain, terdapat beberapa hal yang harus kita perhatikan berikut ini:

- Oleskan wadah rice cooker dengan margarin untuk mencegah brownies lengket dan mudah dilepaskan.

- Jangan menuang adonan brownies terlalu tinggi, sebaiknya paling banyak hanya setengah wadah rice cooker saja, karena makin tinggi adonan, brownies butuh waktu lebih lama untuk matang.

Pada akhirnya, brownies bisa jadi kering dan berkurang kelembutannya, serta brownies bisa berkerak dan menebal di bagian bawah.

Nah, berikut tips memasak cepat brownies dengan rice cooker, selamat mencoba! (*)