Tampak Serupa, Ternyata Ini Bedanya Puding, Mousse, dan Panna Cotta

Akan tetapi, seiring berkembangnya jaman, puding menjadi sajian manis yang biasanya dijadikan hidangan penutup.

Puding manis menggunakan susu, gula dan maizena untuk dikentalkan. Selain maizena, untuk mengental puding, Kawan Puan bsia menggunakan tapioka atau gelatin.

2. Mousse

Mousse ini mirip dengan dengan puding, tetapi teksurnya lebih ringan dan empuk.

Tekstur lembut dari mousse ini berasal dari udara akibat proses pengocokan putih telur atau whipped cream.

Sama seperti puding, mousse ini dihidangkan baik dengan rasa manis atau gurih, juga diberi taburan cokelat maupun kopi bubuk.

3. Panna cotta 

Baca Juga: Sedang Viral, Ternyata Ini Manfaat Makan Oyster Bagi Kesehatan

Kemudian ada panna cotta yang bentuknya sekilas mirip dengan puding.

Akan tetapi, bahan pembuat panna cotta itu berbeda dari pudding.

Adapun bahan utama dari panna cotta yakni susu dan krim. Sementara, untuk bahan pengentalnya menggunakan gelatin.

Nah, dengan mengetahui perbedaan dari puding, mousse, dan panna cotta di atas, semoga tak bingung lagi membedakannya, ya, Kawan Puan. (*)