Kaya akan Gizi, Ini 5 Jenis Biji-Bijian Utuh yang Patut Dijajal

2. Jelai

Biji-bijian utuh yang baik untuk tubuh berikutnya adalah jelai atau barley.

Barley kaya serat seperti serat larut beta-glukan yang memperlambat penyerapan glukosa dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Dengan mengonsumsi jelai maka bisa memberikan energi yang berkelanjutan sepanjang hari.

Bukan hanya serat saja, barley juga mengandung selenium yang termasuk antioksidan kuat.

3. Oat

Oat mengandung serat beta-glukan yang dapat menurunkan kolesterol dan membantu mendukung sistem kekebalan tubuh.

Oat juga memiliki senyawa polifenol yang berperan sebagai antioksidan.

Baca Juga: Tinggi Protein, Ini Dia 6 Khasiat Edamame sebagai Obat Alami