Kaya akan Gizi, Ini 5 Jenis Biji-Bijian Utuh yang Patut Dijajal

Biasanya, oat menjadi santapan pagi sebelum memulai aktivitas karena bisa memberi energi pada tubuh.

4. Quinoa

Quinoa menjadi pilihan biji-bijian utuh selanjutnya yang baik bagi tubuh.

Seperti amarant, quinoa pun mengandung sembilan asam amino esensial dan bebas gluten.

Tak hanya itu saja, quinoa merupakan sumber magnesium yang sangat baik dan sumber zat besi serta folat.

5. Teff

Teff termasuk biji-bijian yang merupakan sumber protein yang baik.

Teff sangat kaya akan thiamin (vitamin B), juga merupakan sumber serat, zat besi, dan magnesium yang baik.

Berbeda dari biji-bijian utuh di atas, teff ini memiliki rasa pedas namun ringan di mulut.

Di Ethiopia biasanya teff itu digunakan untuk membuat roti pipih yang disebut sebagai injera.

Nah, dari kelima biji-bijian utuh di atas, jenis mana yang menjadi favoritmu?

Baca Juga: Anak Rantau Wajib Tahu! Ini 4 Tips Makan Kenyang tapi Tetap Hemat

(*)