Bukan Hanya Beras Putih, Kenali 5 Jenis Beras dan Kandungan Nutrisinya

Di sampung itu perlu diketahui bahwa beras cokelat memberikan jumlah kalori dan karbohidrat yang sama dengan nasi putih, yang telah dihilangkan dedak dan mata gandumnya.

Namun, varietas coklat memiliki serat sekitar tiga kali lebih banyak dan protein lebih tinggi.

Di mana baik serat dan protein itu mampu meningkatkan perasaan kenyang dan dapat membantu mempertahankan berat badan yang sehat.

2. Beras hitam

Jenis beras berikutnya adalah beras hitam yang sesuai dengan namanya warnanya pun hitam pekat, namun saat dimasak menjadi ungu.

Beras hitam ini memiliki aktivitas antioksidan tertinggi jika dibandingkan jenis lainnya.

Antioksidan adalah senyawa yang melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh kelebihan molekul yang disebut radikal bebas, yang berkontribusi pada kondisi yang dikenal sebagai stres oksidatif.

Stres oksidatif telah dikaitkan dengan perkembangan kondisi kronis, seperti penyakit jantung, kanker tertentu, dan penurunan mental.

Baca Juga: Pantas Bisa Jadi Obat Alami, Ini Khasiat Kacang Tanah Bagi Tubuh