Begini Cara Memasak Cepat Bola Ubi Kopong, Bisa untuk Ide Jualan

2. Menggunakan tepung tapioka

Selain jenis ubi, dalam memasak cepat bola ubi kopong juga perlu memerhatikan jenis tepung yang digunakan. 

Agar menghasilkan bola ubi kopong yang bulat sempurna, gunakan tepung sagu tapioka.

3. Menambahkan baking powder

Untuk menghasilkan bola ubi kopong yang renyah, pastikan untuk menambahkan baking powder pada adonan. 

Penambahan baking powder pada adonan dalam proses memasak mudah ini juga akan menghasilkan kulit bola ubi yang tipis dan renyah.

4. Menguleni adonan dalam kondisi panas

Hal lainnya yang perlu diperhatikan adalah menguleni adonan dalam kondisi panas, yakni setelah ubi dikukus. 

Selanjutnya, pengulenan dapat dilakukan dengan cara biasa saja, hanya tinggal diaduk hingga rata.

Baca Juga: 6 Tips Memasak Praktis Ayam Ungkep dari Chef Profesional, Dijamin Meresap