Tips Memasak Cepat Bikang yang Merekah dan Lembut Anti Gagal

Hal ini dapat dilakukan dengan memastikan tepung beras masih baru saat akan digunakan.

Selain membeli tepung beras kemasan, dalam buku tersebut juga disampaikan bahwa kamu bisa membuat tepung beras sendiri dengan cara mencuci beras sampai bersih, rendam selama tiga jam, tiriskan, dan angin-anginkan beras.

Tips memasak cepat selanjutnya adalah blender beras hingga halus dan ayak.

2. Cara menguleni adonan bikang

Cara menguleni adonan bikang juga memengaruhi keberhasilan pembuatannya.

Adapun tips memasak mudah bikang yang tepat adalah dengan menepuk-nepuk adonan selama 20 menit agar semakin banyak udara yang terperangkap.

Semakin banyak udara yang terperangkap di dalam adonan, maka akan membuat bikang bersarang.

3. Panaskan cetakan bikang sebelum digunakan

Baca Juga: Begini Cara Memasak Cepat Bola Ubi Kopong, Bisa untuk Ide Jualan