3 Tips Mengolah Ikan Teri agar Tidak Bau Amis, Bisa Pakai Air Hangat!

Parapuan.co - Ikan teri menjadin salah satu jenis ikan yang digemari oleh masyarakat Indonesia.

Sebab, ikan teri ini dapat diolah ke berbagai menu masakan, baik itu nasi goreng teri hingga sambal teri yang enak dimakan bersama nasi panas.

Nah, bagi Kawan Puan yang ingin mengolah teri sedang dan teri asin, ternyata caranya berbeda, walaupun tujuannya sama yakni menghilangkan bau amis.

Lantas, bagaimana agar ikan teri tidak bau amis?

Melansir dari Kompas.com, berikut ini cara mengolah teri yang benar dari buku 25 Resep Makanan Olahan Ikan Teri. Yuk, simak apa saja, ya!

1. Mengolah teri segar

Untuk mendapatkan ikan teri segar, kamu bisa membelinya di pasar, dan setelah itu baru dibersihkan.

Bersihkan ikan teri dengan cara membuang kotorannya terlebih dahulu.

Kemudian bersihkan bagian kepala dan isi perut agar tidak membuat masakan menjadi pait.

Baca Juga: Tips Memasak Cepat Bikang yang Merekah dan Lembut Anti Gagal

Apabila sudah bersih, selanjutnya tiriskan teri dan kamu bisa melanjutkan proses memasaknya.

2. Mengolah teri asin

Ikan teri yang dijual di pasaran bukan hanya segar, melainkan ada yang ikan teri asin pula.

Untuk mengonsumsinya, ikan teri asin yang diolah dengan cara dikeringkan dan diasinkan ini harus dicuci bersih dengan air bersih.

Namun, pastikan kamu tidak menyiramkan air terlalu banyak atau dengan keras, ya, Kawan Puan.

Sebab, jenis ikan teri halus atau ikan teri asin itu dagingnya lebih mudah hancur.

3. Air panas untuk mencuci teri

Membersihkan ikan teri asin juga bisa dengan air panas.

Baca Juga: 7 Tips Memasak Mudah Ikan Bakar Spesial agar Bumbunya Meresap

Air panas membantu membersihkan kotoran dari ikan teri asin jadi hilang.

Nah, Kawan Puan itulah 3 tips mengolah ikan teri agar bau amis hilang saat kamu konsumsi. Selamat mencoba, ya! (*)