5 Tips Memasak Mudah Ayam Goreng Bacem, Bisa Jadi Stok Makanan

2. Haluskan bumbu

Tips memasak mudah ayam goreng bacem selanjutnya adah menghaluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas dan daun salam, lalu masukkan potongan ayam.

3. Tambahkan gula jawa

Cita rasa khas bumbu bacem adalah rasa manis dari gula jawa yang dimasak bersama potongan ayam.

Jangan menambahkan gula jawa secara bersamaan dengan bumbu karena dapat membuat daging ayam menjadi keras.

Sebaiknya masak daging ayam hingga setengah lunak, kemudian tambahkan gula jawa dan aduk rata.

4. Gunakan air kelapa

Cara membuat ayam goreng bacem yang lezat dan dagingnya tidak kaku adalah menggunakan air kelapa.

Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Ayam Kecap Pedas Manis untuk Menu Buka Puasa