Dibudidayakan di NTT, Ini Kandungan Gizi Sorgum dan Sederet Manfaatnya

- Vitamin B1

Menurut Rika Anggraini, Direktur Komunikasi dan Kemitraan Yayasan KEHATI, sorgum juga gluten free dan kaya akan serat.

Dengan adanya berbagai nutrisi pada sorgum, lantas apa manfaatnya bagi tubuh?

Dilansir dari WebMD, berikut ini manfaat mengonsumsi sorgum, apa saja?

1. Efek antikanker

Sorgum memiliki senyawa fenolik yakni kelompok senyawa dalam tumbuhan yang berperan sebagai antioksidan.

Ternyata senyawa fenolik dalam sorgum memiliki efek antikanker

Salah satu senyawa fenolik dalam sorgum yakni tanin yang dapat menghambat enzim yang terkait dengan perkembangan kanker payudara.

Baca Juga: Asupan Bergizi Baik, Ini Pentingnya Konsumsi Susu untuk Kehidupan