Ide Makan Siang, Ini 4 Tips Memasak Cepat Tumis Pakcoy Tahu dan Taoge

Khusus tahu, kamu bisa menggunakan 120 gram tahu putih untuk satu porsi memasak sajian keluarga.

Siapkan wajan besar, panaskan 1 sdm minyak wijen. Lalu tumis tahu yang sudah dipotong dadu dengan api sedang.

Jangan sampai terlalu matang, tumis tahu sampai pinggirannya agak kecokelatan sekitar 3 menit, lalu sisihkan.

2. Sangrai biji wijen hingga harum

Tips memasak cepat selanjutnya yaitu siapkan wajan, sangrai 2 sdm biji wijen dengan api sedang hingga harum selama 1 menit.

Kemudian angkat dan biarkan dingin, lalu tumbuk kasar. Sisihkan wijen sangrai untuk digunakan pada proses akhir.

3. Cuci bersih tahu dan taoge

Cara masak yang tidak boleh dilewatkan adalah mencuci tahu dan taoge untuk menghilangkan kotorannya hingga bersih.

Untuk pakcoy, hilangkan bagian bonggolnya yang keras dan potong kira-kira setebal 2,5 cm per batangnya.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Ayam Tumis Ca Jamur, Cocok untuk Menu Sahur