Mengapa Cuka dan Baking Soda Ampuh Bersihkan Noda? Ini Alasannya

Parapuan.co - Kawan Puan, mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan bahan pembersih alami yang ampuh membersihkan noda, yaitu cuka dan baking soda (soda kue).

Kedua bahan tersebut efektif untuk menghilangkan kotoran, mendisinfeksi permukaan, serta membuat ruang mengkilap dan bersih.

Lantas, mengapa cuka dan baking soda merupakan bahan pembersih yang efektif singkirkan noda?

Jawabannya cukup mendasar yaitu karena cuka dan baking soda terletak di ujung yang berlawanan dari skala pH.

"Ketika membersihkan noda dengan cuka atau baking soda, kamu sebenarnya melakukan manipulasi molekul yang sangat rumit," kata May Nyman, seorang profesor di departemen kimia di Oregon State University, mengutip Live Science.

Cuka adalah larutan encer asam asetat (HC2H3O2), yang dihasilkan oleh bakteri selama fermentasi.

Sedangkan, baking soda adalah nama umum untuk natrium bikarbonat (NaHCO3), yang biasanya digunakan untuk memasak dan membuat kue.

"Baking soda sebenarnya kebalikan dari cuka. Kedua bahan tersebut bersifat keras tetapi dapat melarutkan senyawa organik," imbuhnya.

Meski sifatnya keras, lanjut May, cuka dan baking soda tidak berbahaya saat digunakan untuk membersihkan sesuatu.

Memiliki pH yang berlawanan

Cuka dan baking soda merupakan bahan pembersih yang efektif karena ditemukan pada sisi skala pH yang berlawanan.

pH adalah ukuran seberapa asam atau basa suatu zat, dalam skala dari 1 (sangat asam) hingga 14 (sangat basa), dengan nilai netral pada 7.

Menurut Survei Geologi Amerika serikat, air murni memiliki pH 7, baking soda memiliki pH 9, dan cuka memiliki pH 2.

Sebagai basa, baking soda melarutkan senyawa organik seperti kotoran, minyak, dan bahan lengket lainnya.

Selain itu, struktur mineral dari setiap partikel baking soda memberikan abrasif yang lembut untuk dibersihkan tanpa meninggalkan goresan.

Sebagai asam, cuka memecah mineral yang terbentuk dari air keran yang keras dan biasanya membentuk buih atau noda putih.

Menggabungkan dua bahan dapur ini dapat menghasilkan hasil yang luar biasa untuk membersihkan noda membandel.

Ingat, pastikan tidak menggabungkan cuka dan baking soda dalam jumlah yang sama demi menjaga campuran di sisi asam atau basa dari nilai netral.

Ketika cuka dicampur dengan baking soda, asam akan memecah baking soda, lalu melepaskan gas karbon dioksida yang dapat membantu mengangkat kotoran dari permukaan yang sedang dibersihkan.

Nah, itulah alasan mengapa cuka dan baking soda ampuh untuk membersihkan noda ya, Kawan Puan.

(*)