67 Persen Konsumen Indonesia Berminat Makan Plant Based Food, Ini Manfaatnya

Parapuan.co - Demi mewujudkan pola hidup sehat, tidak cukup melalui olahraga saja, tapi makanan juga harus diperhatikan, salah satunya yakni mencoba plant based food.

Plant based food yang kini kian populer merupakan pola makan berbasis nabati untuk menggantikan daging.

Berdasarkan penelitian oleh Kerry Indonesia yang dipaparkan pada media gathering, Rabu (29/06/2022) terungkap bahwa 67 persen konsumen di Indonesia menyatakan minatnya pada produk plant-based.

Kemudian terungkap pula 50 persen di antara konsumen Indonesia ini bersedia mengonsumsi secara teratur.

Perlu diketahui kalau mengonsumsi makanan plant-based ini kaya akan manfaat, dilansir dari World Animal Protection, berikut di antaranya:

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijijan mengandung nutrisi penting yang tidak bisa didapatkan dari makanan lain.

Nutrisi dalam makanan nabati seperti vitamin, mineral, fitokimia, dan antioksidan dapat membantu menjaga sel-sel tubuh tetap sehat.

Dengan begitu sistem kekebalan pun dapat berfungsi dengan baik.

Baca Juga: Chef Bagikan 2 Tips Menyimpan Keju Parut agar Tidak Berjamur

2. Mengurangi risiko kanker

Ternyata ada kaitan antara terlalu banyak mengonsumsi daging olahan dengan risiko kanker yang meningkat.

Pasalnya, daging olahan seperti hot dog dan bacon berada dalam kategori risiko kanker yang sama dengan asbes dan merokok.

Bahkan dalam studi Red meat may raise young women’s breast cancer risk, perempuan yang makan 1,5 porsi daging merah sehari memiliki risiko 22 persen lebih besar terkena kanker payudara.

3. Mengurangi risiko penyakit jantung

Studi Vegetarian Dietary Patterns and Cardiovascular Disease, mengungkap pola makan nabati memiliki risiko lebih rendah meninggal akibat penyakit jantung.

Risiko penganut pola makan nabati terkena penyakit jantung lebih rendah jika dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi makanan hewani dalam jumlah tinggi.

Hal ini dikarenakan tingginya serat dan nutrisi dalam makanan nabati telah terbukti mencegah penyakit jantung, menurunkan kolesterol, dan menurunkan tekanan darah.

Baca Juga: Ini 3 Manfaat Daun Sirih untuk Menjaga Kesehatan Reproduksi Perempuan

4. Mengurangi risiko penyakit Alzheimer

Menurut sebuah laporan tahun 2016 yang disorot di The Express, para ilmuwan Inggris menemukan bahwa pola makan yang kaya akan protein hewani meningkatkan kemungkinan seseorang terkena penyakit Alzheimer.

Sementara itu, dr. Simon Ridley, direktur penelitian di Alzheimer's Research UK, mengatakan pola makan nabati dapat meningkatkan kesehatan kognitif lebih baik.

Pola makan nabati bisa didapat dari buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan.

5. Menurunkan risiko diabetes

Menyantap daging merah memiliki risiko lebih besar terkena diabetes tipe 2.

Oleh sebab itu, jika risiko terserang diabetes tipe 2 ingin dikurangi, maka sebaiknya lebih banyak mengonsumsi sumber makanan nabati.

6. Meningkatkan umur

Ternyata pola makan berbasis nabati mampu meningkatkan umur seseorang lho.

Hal tersebut dibuktikan dalam studi Meat consumption raises mortality rates, analysis of more than 1. 5 million people finds.

Penelitian mengungkap menyantap makan nabati selama lebih dari 17 tahun dapat meningkatkan harapan hidup 3,6 tahun.

Kawan Puan, dengan mengetahui bahwa plant based food ini berdampak baik bagi tubuh, apakah kamu tertarik menjajal pola makan nabati juga?

Baca Juga: Mengenal Wasabi, Cocolan Pedas Pendamping Makanan Khas Jepang

(*)