Serupa Tapi Tak Sama, Ini 3 Perbedaan Nasi Uduk dan Nasi Gurih

2. Penggunaan Rempah

Perbedaan nasi uduk dan nasi gurih berikutnya terletak pada penggunaan rempah.

Juwani Pramana selaku pemilik restoran Kaya Bumbu menjelaskan bila nasi gurih tidak menggunakan rempah sama sekali.

"Kalau nasi uduk itu rempah-rempahnya lebih banyak. Nasi gurih mungkin cuma pakai santan," terang Juwani.

Ia menyebutkan ada beberapa rempah yang digunakan dalam nasi uduk seperti:

- Cengkih

- Kayu manis

- Daun salam.

Baca Juga: Mama Lita Bagikan Tips Memasak Sup Ayam Andalan, Kuncinya Pakai Daging Bagian Paha