4. Masak Semua Bahan Berurutan
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga wangi, lalu masukkan lengkuas dan daun salam.
Kemudian masukkan cabai rawit dan cabai merah besar yang sudah diiris tipis, aduk hingga merata.
Tambahkan gula pasir, gula merah, aram, jeruk nipis, dan air, selanjutnya masak hingga mendidih dan agak kental.
Setelah itu, masukkan tempe dan aduk rata hingga kuahnya menyusut, serta bumbunya meresap.
Terakhir, matikan api. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata. Tempe orek kering siap disajikan.
5. Cara Simpan Tempe Orek Kering
Jika ingin disimpan untuk stok lauk, masukkan tempe orek kering yang sudah dingin ke dalam toples atau wadah yang tertutup rapat.
Saat hendak digunakan untuk lauk makan, kamu bisa menghangatkannya terlebih dulu agar lebih enak.
Nah, itulah tips memasak cepat tempe orek kering untuk lauk pelengkap tumpeng 17 Agustus ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Cara Memasak Cepat Tempe Bacem Manis dan Gurih, Hanya dengan 2 Bahan
(*)
