Punya 400 Cabang, Ini 5 Tips Bisnis UMKM Kuliner dari Martabak Pecenongan 78

Konsistensi dalam produk menjadi kunci utama dari bisnis martabak ini, Kawan Puan. 

Rey Christian selaku pemilik Martabak Pecenongan 78 mengatakan bahwa tren hanyalah bersifat sesaat. 

Karenanya, konsistensi adalah kunci yang membuat sebuah bisnis bisa berusia panjang.

Seorang pemilik bisnis haruslah konsisten dengan produk yang mereka jual dan mencari potensi-potensi di sekitar untuk mengembangkannya.

Rey berujar, Martabak Pecenongan 78 berfokus di menu martabak namun tetap mengembangkan inovasi dari segi menu untuk mengikuti selera pasar. 

"Martabak Pecenongan 78 fokus di menu martabak. Namun, kami mengikuti selera pasar melalui inovasi menu, seperti meluncurkan martabak Sultan yang super besar dan mewah, hingga fleksibel dalam cara kami berkomunikasi dengan target market," kata Rey dalam siaran pers yang diterima PARAPUAN. 

2. Fleksibel dengan Komunikasi Target Market 

Masih berkaitan dengan sebelumnya, Martabak Pecenongan 78 berusaha untuk fleksibel dalam mengomunikasikan produknya kepada masyarakat. 

"Jika dahulu hanya mengandalkan pemasaran dari mulut ke mulut, kini kami aktif mengembangkan media sosial, juga mengedepankan layanan pemesanan online, salah satunya dengan Airasia Food,” jelas Rey.

Baca Juga: Banyak Keunggulan, Ini Alasan Mengapa UMKM Harus Berjualan di TikTok Shop