Biasa Jadi Sajian Hari Kemerdekaan, Ini 6 Makanan Khas Nusantara yang Bisa Dicicipi

Parapuan.co -  Hari Kemerdekaan Republik Indonesia diperingati secara meriah setiap 17 Agustus.

Mulai dari jalan sehat bersama warga kampung, lomba antarwarga, hingga upacara bendera.

Selain dengan adanya acara yang khas, Indonesia juga memiliki beragam sajian masakan khas nusantara yang identik dengan Hari Kemerdekaan.

Mengutip dari berbagai sumber, ini dia sederet masakan khas Indonesia yang identik dengan peringatan Hari Kemerdekaan di berbagai daerah.

1. Nasi Tiwul

Tiwul memiliki banyak manfaat. sajiansedap.grid.id

Makanan yang satu berbahan dasat singkong dan memiliki tekstur empuk.

Konon katanya, makanan ini mengingatkan pada perjuangan bangsa Indonesia pada zaman penjajahan yang tidak memiliki cukup uang untuk membeli beras.

2. Nasi Tumpeng

Baca Juga: Jadi Kebanggaan Indonesia, Hendra Setiawan Bagikan Inspirasi Bagun Semangat Kemerdekaan

Nasi tumpeng kuning yang disajikan dengan berbagai macam lauk Ni Putu Dinanty

Masakan yang satu ini pasti sudah tak asing lagi bagi Kawan Puan.

Nasi tumpeng memang acap kali ditemui dalam berbagai momen khusus atau peringatan acara syukuran.

Seperti halnya dalam perayaan Hari Kemerdekaan RI yang diadakan setiap tahunnya.

Nasi kuning yang mempunyai bentuk kerucut dan menjulang tinggi seperti gunung ini disajikan bersamaan dengan berbagai macam lauk pauk di sebuah nampan.

Lauk pauk tersebut diantaranya adalah potongan ayam goreng atau suwiran ayam, tempe, perkedel, sambal goreng, hingga telur dadar.

3. Bubur Merah Putih

Punya Makna Mendalam, Inilah Filosofi Bubur Merah Putih yang Kerap Ditemui saat Peringatan Tahun Baru Islam Line Today/Imesh

Baca Juga: Cocok untuk Rayakan Kemerdekaan RI, Ini 5 Rekomendasi Gunung di Indonesia

Seperti nasi tumpeng, bubur merah putih ini juga biasa ditemui dalam berbagai acara sykuran.

Mengutip dari rri.co.id, bubur merah putih ini dibuat dengan bahan-bahan alami.

Warna merah pada bubur berasal dari gula merah, sedangkan warna putih merupakan campuran kelapa.

4. Ayam Tuturaga

Ayam Tuturaga KOMPAS.COM/Ni Putu Dinanty

Selain ayam goreng paniki, Manado juga memiliki ayam khas lainnya yaitu ayam tuturaga.

Masakan ayam ini memang tampak mirip seperti opor.

Ayam tuturaga ini diolah dengan mencampurkan daging ayam dan bumbu pedas.

5. Kerabu Betik

Baca Juga: Selain Tengkleng, Ini Makanan Khas Iduladha di Daerah Indonesia

Kerabu Betik KOMPAS.COM/Ni Putu Dinanty

Makanan yang satu ini tampak seperti urap yang dibuat dari kerabu atau pepaya muda.

Sehingga kuliner yang satu ini menyajikan rasa yang renyah dengan bumbu gurih pedas.

Selain pepaya muda, kerabu betik juga disajikan bersama sayur-sayuran dan rempah-rempah yang lezat.

6. Ayam Goreng Paniki

Ayam goreng paniki merupakan makanan khas Hari Kemerdekaan yang berasal dari kota Manado.

Ayam Paniki ini dibuat menggunakan ayam kampung dengan berbagai macam bumbu rempah-rempah.

Bumbu-bumbu rempah yang ada di dalam paniki yakni jahe, santan dan daun jeruk.

(*)