Catat! Ini 3 Tips Memasak Kue Tradisional Indonesia yang Direbus

Parapuan.co - Kue tradisional khas Indonesia memang bermacam-macam ya, Kawan Puan, misalnya ada yang diproses dengan cara direbus.

Beberapa kue tradisional yang direbus yakni cenil, klepon, dan lupis.

Meski terlihat sederhana, proses perebusan berbagai macam kue tradisional tersebut tidak boleh sembarangan.

Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tiga tips memasak kue tradisional Indonesia yang direbus. Simak ya!

1. Gunakan Air Mendidih

Kawan Puan, pastikan kamu merebus air hingga mendidih terlebih dahulu ya.

Baru setelah mendidih, kamu bisa memasukkan adonan kue tradisional ke dalam air.

Menggunakan air mendidih untuk kue tradisional ini penting agar adonan tidak pecah dan proses memasaknya cepat.

2. Pakai Panci Besar

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Carrot Cake, Kuncinya Ada di Cara Memarut Wortel

Tips memasak kue tradisional berikutnya yakni dengan menggunakan panci berukuran besar.

Air yang dituangkan ke panci besar yakni tiga per empat dari ukuran panci.

Disarankan untuk tidak menggunakan panci kecil, apalagi dengan air yang sedikit.

Sebab, kondisi tersebut dapat membuat adonan jadi lengket dan tidak saling melekat.

3. Jangan Langsung Angkat Kue

Ketika kue yang direbus sudah mulai mengapung sebaiknya jangan langsung diangkat.

Perlu diketahui memang jika kue itu mengapung berarti sudah matang.

Akan tetapi, kue yang mengapung tadi sebaiknya dibiarkan selama 1-2 menit dahulu, lalu tiriskan.

Semoga ketiga tips memasak di atas dapat membantumu mendapatkan kue tradisional yang lezat ya.

Baca Juga: Masih Bisa Dicoba, Ini Berbagai Kuliner Menarik di Pekan Gembira Ria

(*)