3 Manfaat Kentang untuk Kesehatan Jantung, Bisa Turunkan Kolesterol Jahat

Parapuan.co - Kawan Puan, kentang menjadi salah satu makanan yang tinggi karbohidrat dan banyak serat di bagian kulitnya.

Alih-alih digoreng, proses memasak kentang sebaiknya direbus atau dipanggang guna mendapat manfaat untuk kesehatan jantung.

Pasalnya, kentang yang digoreng seperti french fries atau keripik justru mengandung lemak tinggi yang tidak baik untuk jantung.

Mengutip Healthshots, Avni Kaul, ahli gizi yang berbasis di India, menyebutkan alasan mengapa makan kentang bagus untuk kesehatan jantung. Yuk, simak!

1. Menurunkan Tekanan Darah

"Kentang adalah makanan kaya akan potasium yang membantu menurunkan tekanan darah," kata Avni.

Potasium adalah salah satu mineral paling penting yang dibutuhkan untuk fungsi jantung agar tetap sehat.

Potasium juga membantu jantung dalam memompa darah ke seluruh tubuh dan menjaganya tetap berdetak.

Jadi, kentang membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).

Baca Juga: Agar Tak Makin Parah, Ini Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Hipertensi

2. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat

Avni mengatakan, "Kentang mengandung serat larut yang telah terbukti membantu mengurangi risiko penyakit jantung."

Makanan yang kaya serat larut dapat membantu mengurangi kadar LDL yang juga dikenal sebagai kolesterol jahat.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

"Nutrisi dalam kentang sangat penting bagi kesehatan kardiovaskular, misalnya magnesium, niasin, vitamin C, dan vitamin B6," imbuhnya.

Selain itu, lanjut Avni, kentang memiliki kandungan natrium yang terbatas sehingga tidak meningkatkan risiko penyakit jantung.

Asalkan konsumsinya tidak berlebihan dan proses memasaknya tepat, konsumsi kentang sangat baik untuk kesehatan jantung.

Kawan Puan, itulah alasan mengapa makan kentang bagus untuk kesehatan jantung.

Jadi, yuk rutin mengonsumsi kentang dengan cara yang lebih sehat, seperti direbus atau dipanggang!

Baca Juga: 6 Langkah Diet Jantung Sehat untuk Mencegah Penyakit Jantung

(*)