Hari Pangan Sedunia 2022, Ini 4 Tips Memulai Sustainable Eating yang Bantu Jaga Bumi

Parapuan.co - Food and Agriculture Organization (FAO) menyatakan kalau Hari Pangan Sedunia 2022, yang jatuh pada 16 Oktober ini mengangkat tema "Four Betters and Leaving No One Behind".

"Filosofinya sendiri ada better production, better nutrition, better environment, dan better life," ujar Dewi Fatmaningrum selaku Food Security and Nutrition Officer FAO Indonesia dalam acara Road to Eathink Market Fest (11/10/2022) di Otella Buranchi, Alam Sutera.

Dalam kesempatan tersebut, Dewi menekankan bila kata better itu diharapkan bisa menunjang sistem pangan dunia yang lebih baik, termasuk produksi pangan berkelanjutan.

Kawan Puan, di masa kini, penting sekali untuk menjajal sustainable eating di mana kamu bisa mengonsumsi makanan dengan lebih hemat, sehat, dan tentunya berkelanjutan karena berdampak pada kebaikan bumi.

Menerapkan sustainable eating pun mudah dilakukan, dilansir dari green.harvard.edu, berikut ini langkah yang bisa dicoba, simak ya!

1. Mengonsumsi Tanaman sebagai Prioritas

Kawan Puan, sangat disarankan saat akan makan itu isilah setengah bagian piring dengan sayur dan buah-buahan.

Pola makan ini sangat baik, karena banyak nutrisi yang masuk ke dalam tubuh.

Selain itu pola makan berbasis tumbuhan juga berdampak baik bagi lingkungan karena ternyata mengurangi penggundulan hutan.

2. Kurangi Konsumsi Daging Merah

Direkomendasikan pula untuk mengurangi konsumsi daging merah sebagai sumber protein.

Pasalnya, produksi daging itu menjadi penyumbang besar emisi gas rumah kaca, khususnya produksi daging sapi.

Hal ini dikarenakan hewan ternak itu membutuhkan lebih banyak makanan, air, tanah, dan energi daripada tanaman.

Untuk mendapatkan sumber protein non-hewani, kamu bisa mengonsumsi sumber nabati dari kacang-kacangan dan polong-polongan.

3. Konsumsi Makanan dari Laut

Kawan Puan, seperti yang diketahui kalau Indonesia itu negara maritim, di mana banyak ikan yang hidup di laut.

Tentunya ikan menjadi pilihan makanan yang sehat jika dikonsumsi secara rutin, misalnya tongkol, cakalang, tuna, kakap, dan teri.

Akan tetapi, perlu diketahui pula kalau ada ikan yang tidak baik dikonsumsi, karena memang berbahaya atau pun mengancam keberlangsungan ekosistem laut, jadi sebaiknya diperhatikan ya.

4. Jadilah Lokal

Jadilah lokal artinya cobalah untuk menjelajahi pasar yang menjual produk lokal di sekitarmu.

Tak hanya itu saja, kamu juga bisa berkunjung ke petani lokal untuk mempelajari bagaimana makanan tumbuh, kapan dipanen, dan tentunya cara merawatnya.

Bertemu dengan orang-orang yang berperan memproduksi sumber makanan ini sangat penting agar kamu juga bisa mempraktikkan ilmu menanam tanaman pangan di rumah pula.

Nah, Kawan Puan jika ingin menyelamatkan bumi yuk ikuti keempat tips memulai sustainable eating di atas ya.

(*)