Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika, Mulai dari Ketinggian Penanaman

Selain dari lokasi penanaman, cara mudah membedakan kopi arabika dan robusta terlihat dari bentuknya.

"Kalau dari fisiknya, arabika itu lebih panjang si bijinya," terang Citra selaku Asisten Direktur dari Newsae Coffee Roastery & Brewery Factory.

Sementara itu, Shinta menyatakan kalau robusta bentuknya lebih bulat.

3. Rasa Kopi

"Kalau untuk rasanya, robusta itu, kalau kita bilang lebih cokelat, lebih bold, lebih pahit," ujar Citra.

Citra mengungkap kalau orang Indonesia itu lebih sering minum robusta.

"Karena dari kecil dikenalin dengan robusta, maka ketika minum arabika bilang rasanya asam," kata Citra.

Hal ini dikarenakan, menurut Citra arabika memiliki rasa buah atau fruity-nya lebih keluar, sehingga jika diminum cenderung asam.

Setelah mengetahui perbedaan arabika dan robusta di atas, apa kopi yang lebih kamu suka? 

Baca Juga: Cocok untuk Pencinta Kopi, Yuk Kunjungi Jelajah Kopi Indonesia di Summarecon Mall Serpong

(*)