3 Makanan Favorit Kartini yang Bisa Jadi Sajian Lebaran 2023

Parapuan.co - Hari Kartini diperingati setiap 21 April.

Tujuan dari peringatan Hari Kartini sendiri adalah untuk menghormati perjuangan R.A Kartini dalam mewujudkan kesetaraan antara laki-laki dan perempuan.

Artinya, perempuan juga memiliki hak yang sama terutama di era modern seperti saat ini.

Hak-hak tersebut termasuk mendapatkan pendidikan dan secara umum kesetaraan gender di semua bidang.

Bicara tentang peringatan Hari Kartini, rupanya ada beberapa makanan yang menjadi favoritnya.

Yang menarik, Kawan Puan bisa menjadikan makanan favorit Kartini ini sebagai sajian Lebaran 2023 lho.

Kira-kira apa saja makanan favorit R.A Kartini?

Mengutip dari laman Tribunnews, yuk simak lengkapnya Kawan Puan.

Baca Juga: Sambut Hari Kartini, Ini Rekomendasi Kebaya Murah Harga di Bawah Rp 250 Ribu

1. Ayam Besengek

Ilustrasi ayam besengek. Lamaip

Ayam Besengek merupakan salah satu makanan khas kota kelahiran Kartini.

Rupanya, menu satu ini menjadi makanan kesukaan Kartini lho.

Ayam besengek diungkep dengan santan dan air asam jawa.

Kemudian ayam ini di panggang hingga matang.

Konon katanya, menu ayam besengek ini kerap disajikan di rumah Kartini.

Dulunya, ayam besengek hanya bisa dinkmati para bangsawan Jawa Tengah dan kini juga bisa dinikmati oleh masyarakat umum.

Baca Juga: Liburan ke Tempat Lahir Kartini, Ini 3 Rekomendasi Hotel dengan Pemandangan Laut di Jepara

2. Nasi Liwet

Nasi liwet, makanan favorit Kartini. Ign Kristanto Adiwibowo

Selain ayam besengek, R.A Kartini juga menyukai nasi liwet.

Hal ini bahkan disebutkan dalam buku Kisah dan Kumpulan Resep Putri Jepara.

Nasi yang dinikmati di atas daun pisang ini sangat nikmat.

Terlebih jika dipadukan dengan lauk pauk seperti suwiran ayam dan telur.

3. Sup Pangsit Jepara

Ilustrasi sup pangsit Jepara. Kanphichaya Kunoranphaisan

Selanjutnya ada sup pangsit Jepara yang juga menjadi makanan favorit R.A. Kartini.

Usut punya usut, sup pangsit Jepara ini merupakan paduan kuliner lokal dan asing.

Isiannya pun beragam seperti pangsit, seafood dan berbagai sayuran.

Menu satu ini begitu nikmat karena menggunakan bumbu dan rempat lokal.

Nah, Kawan Puan itu tadi makanan favorit Kartini yang bisa menjadi menu Lebaran 2023.

Jadi, mana pilihan Kawan Puan?

Baca Juga: Semasa Hidupnya, 3 Makanan Ini Ternyata Jadi Favorit RA Kartini, Sudah Pernah Coba?

(*)