4 Tips Membuat Sambal Cumi Asin, Santapan Pedas yang Viral di TikTok

Parapuan.co - Sambal cumi asin jadi makanan yang viral di TikTok hingga banyak yang menjual menu ini.

Pasalnya sambal cumi asin yang viral di TikTok ini terasa sangat lezat jika disantap bersama nasi hangat.

Biasanya sambal cumi asin yang dijual hingga viral di TikTok itu disimpan dalam toples atau wadah yang tertutup rapat.

Tak harus membeli, Kawan Puan juga bisa membuat sambal cumi asin yang viral di TikTok sendiri di rumah.

Berikut ini tips membuat sambal cumi asin:

1. Siapkan Bahan

Dilansir dari Kompas.com, bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal cumi asin antara lain:

- Bawang merah

- Cabai rawit merah oren

- Garam, kaldu, dan gula pasir

- Cumi Asin.

2. Rendam Cumi Asin

Cumi asin jangan langsung dimasak, sebaiknya direndam dengan air panas.

Disarankan merendam cumi asin di air panas selama 30 menit. Jika sudah, tiriskan.

Sembari menunggu merendam cumi asin, Kawan Puan bisa mengupas bawang merah.

3. Tumis Bawang Merah dan Cabai Rawit

Berikutnya, panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan cabai rawit.

Kawan Puan tidak perlu memotong atau mengiris bawang dan cabai rawit, biarkan utuh saja.

Tumis bawang dan cabai rawit hingga aromanya harum.

4. Masukkan Cumi Asin

Bawang merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan tadi bisa ditumbuk, namun jangan sampai halus, asal hancur saja.

Selanjutnya, goreng kembali bawang merah dan cabai rawit di dalam wajan.

Lalu masukkan cumi asin dan aduk hingga merata.

Kemudian tambahkan bumbu lainnya juga, seperti garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak terus sampai minyak jadi berwarna kemerahan.

Jika sudah terlihat merah maka bisa diangkat dan siap dinikmati bersama dengan nasih hangat.

Itu dia empat tips membuat sambal cumi asin, yuk dicoba!

(*)

Populer