5 Tips Membuat Mochi Bites ala Chef Luvita Ho yang Viral di TikTok

Parapuan.co - Mochi bites jadi camilan yang sedang viral di TikTok ini menarik untuk dibuat di rumah.

Berdasarkan video viral di TikTok dari akun @luvitaho, chef Luvita Ho mengungkap mochi bites itu mudah dibuat.

"Mochi bites, ini viral banget ya, padahal cuma mochi dibuletin, dicocol dikasih cookies. Tapi ini enak sih apalagi yang enggak bisa bikin mochi, cuma bulet-buletin doang," ujar @luvitaho di videonya yang viral di TikTok.

@luvitaho Agak mager pas bikin, tapi enak woiiiiii ???? #luvitaho #mochibites ♬ Beyond The Sea - Bobby Darin

Bagi Kawan Puan yang tertarik mencoba mochi bites, yuk perhatikan tips membuatnya

Berikut ini tips membuat mochi bites ala chef Luvita Ho:

1. Siapkan Bahan-Bahannya

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat mochi bites yakni:

- Tepung ketan

- Gula pasir

Baca Juga: Cukup 4 Bahan untuk Buat Pancake yang Viral di TikTok, Ini Caranya

- Garam

- Vanilla extract 

- Susu cair

- Minyak.

2. Kukus selama 25 Menit

Bahan-bahan tadi bisa dicampur jadi satu hingga merata.

"Kita campurkan semua bahannya jadi satu, lalu kita kukus selama 25 menit," ujarnya.

Setelah 25 menit, angkat adonan dari kukusan lalu diuleni hingga permukaannya halus.

Baca Juga: 4 Tips Membuat Sambal Cumi Asin, Santapan Pedas yang Viral di TikTok

3. Bulat-Bulatkan Adonan

Adonan yang sudah diuleni hingga permukaannya halus bisa dipotong menjadi beberapa bagian.

Kemudian adonan bisa dibulatkan dengan bantuan tepung maizena agar tidak lengket.

Sebelum digunakan untuk membulatkan adonan, pastikan tepung maizena disangrai terlebih dahulu.

4. Pakai Bubuk Cokelat

Jika sudah dibulatkan satu per satu, mochi bisa dilapisi dengan bubuk cokelat.

"Kita coating dengan cocoa powder biar cakep aja," lanjut Luvita Ho.

Setelah dilapisi semua, sebaiknya saring mochi agar rasanya tidak pahit akibat cocoa powder tadi.

5. Buat Saosnya

Untuk membuat saos mochi bites, Kawan Puan butuh cream cheese, vanilla extract, garam, dan gula halus.

Aduk semua bahan hingga teksturnya licin, lalu tambahkan susu sesuai takaran yang diinginkan.

Itu dia lima tips membuat mochi bites, yuk dicoba!

Baca Juga: 5 Tips Membuat Roti Bluder Empuk dan Nikmat yang Viral di TikTok

(*)