Tips Memasak Tongseng Kambing tanpa Santan, Olah Daging Iduladha

Kamu juga harus menyiapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar, merica, kunyit, dan jahe.

2. Rebus Kambing

Setelah menyiapkan bahan, langkah berikutnya yakni merebus kambing.

Rebuslah kambing dan daun salam sampai dagingnya jadi setengah matang.

Setelah itu, potong-potong daging sesuai selera, lalu masukkan dalam panci.

3. Tumis Bumbu

Sembari merebus daging kambing, Kawan Puan bisa menumis bumbu halus.

Bumbu halus tadi ditumis menggunakan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai, sampai aromanya harum.

Baca Juga: 5 Tips Memilih Telur Berkualitas untuk Membuat Kue, Lihat Warnanya