3 Tips Membuat Nugget Sayur, Bikin Anak Jadi Suka Makan Sayuran

Parapuan.co - Nugget sayur jadi makanan yang menarik bagi anak, karena bukan hanya disukai tapi tetap bergizi untuk si kecil.

Santapan nugget sayur ini pastinya juga cocok bagi anak yang sulit atau tidak mau makan sayuran.

Lebih dari itu, nugget sayur ini juga bisa dibuat di rumah dengan mudah loh, Kawan Puan.

Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips membuat nugget sayur dari Muhammad Ariyanto sekalu Executive Sous Chef Ibis Styles Jakarta:

1. Sesuaikan Jenis Sayuran

Ariyanto menyatakan bahwa semua jenis sayur itu bisa diolah jadi nugget, namun itu semua tergantung pemasakannya.

"Sayurannya harus digiling, tetapi harus tahu dulu kandungan gizi sayurnya seberapa," kata Ariyanto.

2. Pakai Lebih Banyak Sayur

Perbandingan bahan untuk membuat sayur harus tepat agar teksturnya pas dan tak berbeda dari nugget daging.

Baca Juga: 4 Tips Membuat Pastel Berlapis, Perhatikan Kulit Luar dan Dalam

Direkomendasikan oleh Ariyanto untuk menggunakan perbandingan dua sayuran dan satu tepung.

"Karena sayuran pasti mengandung air dan akan 'mengikat' bahan itu sendiri," ujarnya.

3. Jangan Terlalu Lama Dikukus

Tahap berikutnya yakni mengukus adonan nugget sayur hingga padat.

Sebaiknya jangan terlalu lama dikukus supaya kandungan airnya tak terlalu banyak.

Kalau sudah matang, angkat dan potong-potong nugget sesuai selera anak.

Selanjutnya baluri dengan telur dan tepung roti, lalu goreng dalam minyak panas.

Gorengnya sebentar saja, cukup 3-5 menit hingga warna coklat keemasan.

Baca Juga: 4 Tips Membuat Fish and Chips ala Devina Hermawan yang viral di TikTok

(*)