3 Tips Membuat Cottage Cheese yang Viral di TikTok, Pakai Bahan Ini

Parapuan.co - Cottage cheese yang jadi cocolan Tiffany Plate belakangan sangat viral di TikTok, Kawan Puan.

Apabila Kawan Puan kesulitan menemukan cottage cheese untuk cocolan Tiffany Plate yang viral di TikTok, tak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya sendiri.

Ada salah satu video viral di TikTok yang menunjukkan cara membuat cottage cheese di rumah, berasal dari akun @dindaalamanda.

@dindaalamanda_ ♬ A versatile, simple acoustic song - Ai stock music.

Kawan Puan harus tahu, membuat cottage cheese ini bahannya sangat mudah ditemukan. 

Berikut tips membuat cottage cheese ala @dindaalamanda yang sebaiknya tak dilewatkan: 

1. Bahan yang Disiapkan

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cottage cheese rumahan, yakni:

- Susu full cream.

- Perasan lemon, jeruk nipis, atau kalamansi.

Baca Juga: Viral di TikTok, 5 Tips Membuat Chiffon Ketan Hitam ala Chef Luvita Ho

- Cuka makan.

2.  Panaskan Susu Sebentar

Akun @dindaalamanda menyarankan untuk menggunakan susu full cream yang banyak lemaknya.

"Pakai susu full cream, pakai skim milk bebas, tapi lebih banyak fat-nya. Ini nanti hasil kejunya pasti lebih banyak," ujar @dindaalamanda.

Setelah bahan siap, susu full cream pun bisa dipanaskan namun tidak sampai mendidih. 

Kawan Puan bisa memanaskan susu sampai muncul busa dipinggir panci, selanjutnya matikan api.

3. Tambahkan Perasan Jeruk Nipis

Usai api dimatikan, Kawan Puan bisa menambahkan perasan jeruk nipis ke dalam susu.

Baca Juga: 3 Tips Membuat Kaya Toast ala Chef Luvita Ho yang Viral di TikTok

Untuk satu liter susu, @dindaalamanda menggunakan 3-4 buah jeruk nipis dan cuka makan.

"Menurut aku kalau cuka makan ini enggak sengaruh kalau kita menambahkan perasan jeruk nipis," ujar @dindaalamanda.

"Intinya semakin asam jeruk atau apapun itu, zat asamnya akan lebih cepat memisahkan antara fat dan airnya," lanjutnya.

Kalau lemak susu sudah menggumpal, maka Kawan Puan bisa menyaringnya.

Cara menyaring air dan lemak agar terpisah yakni dengan menggunakan kain bersih.

Saat disaring, lemak pun akan menempel di kain dan air pun menetes.

Jika sudah, kain berisi cottage cheese pun diikat menggunakan karet atau tali.

Langkah selanjutnya ialah menggantung kain beserta cottage cheese. Biarkan air yang tersisa menetes.

Kalau sudah selesai, cottage cheese pun langsung bisa dikonsumsi. 

Baca Juga: 3 Resep Bawang Merah Viral di TikTok, Bikin Ibu Rumah Tangga Hemat Uang Belanja

(*)