3 Tips Membuat Tumis Kangkung Terasi ala Restoran yang Viral di TikTok

Parapuan.co - Resep tumis kangkung terasi kini sedang viral di TikTok, pastinya menarik untuk dicoba. Apalagi tumis kangkung ini biasa ditemukan di restoran seafood.

Misalnya saja berdasarkan video viral di TikTok dari akun @cheekykiddo yang membuat tumis kangkung terasi dan sudah ditonton lebih dari tujuh juta kali.

"Gue jamin enggak bakalan kalah enak, bahkan bisa lebih enak kalau kalian bikinnya bener," kata @cheekykiddo tentang resep tumis kangkung terasinya yang viral di TikTok.

@cheekykiddo kangkung terasiiii ???? #alexcooks ♬ original sound - alex????

 Berikut ini tips membuat tumis kangkung terasi ala @cheekykiddo:

1. Buat Bumbu Halus

Bahan untuk membuat bumbu halus yakni:

- Cabai keriting dan cabai rawit

- Tomat

- Terasi bakar.

Baca Juga: Bukan Narkoba, Ini 3 Tips Membuat Sambal Ganja Viral di TikTok

- Bawang merah dan bawang putih

- Minyak secukupnya.

Kawan Puan bisa mengulek bumbu atau jika ingin lebih praktis menggunakan chopper yang diberi minyak sedikit sebelum menghaluskan bumbu.

2. Tumis Bumbu

Bumbu yang sudah halus tadi bisa ditumis sampai hasilnya kering.

Saat menumis bumbu, Kawan Puan bisa menambahkan minyak lagi, namun sedikit saja.

Jika bumbu sudah mulai kering, Kawan Puan bisa masukkan kangkung.

3. Masak Kangkung

Tumis kangkung dalam bumbu halus, lalu jika sudah mulai layu maka bisa ditambahkan bumbu dan lainnya yakni:

Baca Juga: Tips Membuat Tahu Cabai Garam Viral di TikTok, Pakai Bawang Putih

- Air

- Garam

- Penyedap rasa (opsional)

- Lada putih

- Gula.

Akun @cheekykiddo menyarankan saat memasukkan air jangan terlalu banyak.

Masak tumis kangkung terasi ini disarankan jangan terlalu lama karena dapat memengaruhi teksturnya.

"Masaknya jangan kelamaan, yang penting kangkungnya masih crunchy," pesannya.

Tumis kangkung terasi pun sudah jadi dan bisa segera dinikmati.

Baca Juga: 3 Tips Membuat Dori Sambal Matah Viral di TikTok, Simpel Banget!

(*)